Forum cuisson basse température

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Actualités cuisson basse température

  • Cuisson basse température : Tom Press propose aux particuliers d'accéder enfin à la cuisson sous vide.
    Surtout connu pour conserver à l'abri de l'air, le sous vide s'utilise désormais au quotidien dans les grandes cuisines pour cuire ou réchauffer. À l'occasion des fêtes de fin d'année, Tom Press propose aux particuliers d'accéder à une dimension jusqu'alors réservée aux professionnels. Cuisiner, réchauffer sous vide.Des